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2009.04.21 作付準備
先日、茨木にある
照沼さんにお会いしに行ってきました。
さつまいも50町歩を農薬使わず栽培。
そして全面積無肥料を目標にしています
http://www.hoshiimo.co.jp/

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こちらが事務所。20代のスタッフが大勢いらっしゃいます。


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さつまいも50町歩というと、相当量です!
HACCP取得加工場もあります。こちらは原料のさつまいも。
じっくり低温で蒸します。


じっくりむしたらアツアツの所で、皮をむき~
     ↓
干し芋のサイズにスライスします。
     ↓
遠赤乾燥機で乾燥させ
(一連のいい写真がなかった、、)

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完成!
日本あちらこちらに旅立ちます!!


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こちらはサツマイモの苗を愛でているSさん。
照沼さんの所で働いています。<とても研究心旺盛な方です!


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正直なところ、苗作りは万全とは言えません。
照沼代表は若手社員のかんがえたようにさせてあげたいと。
社員の方は大きな学びいただいてますね。<うらやましい!


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こちらは、田んぼ。
田んぼに限らず、風土や状態によって試行錯誤です。
ぜひ永続していただきたい!

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玄米比較北海道
こちらは他日。
お米の品種を選ぶために北海道のお米を中心にあつめました。

どの品種の作付をするか。非常に難しいです。
食べる側だけでなく、生産の側双方が永続的でないとね。

明日食べ比べします。

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また他日。

幸塾・GOPびっくりツアー委員会さんの主催の
http://www.gop55.com/index.php?taiken090419
http://www.saiwaijyuku.gr.jp/
関野農園(自然農・自家採種農家)びっくりツアー

畑の様子も含めてご報告。

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こちらは、松島白菜のお花。いやいやみごとです。ことしも
いい種がとれそうです!


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関野さんの種採り場で、説明を受けるみなさん。
へぇ~ はぁぁ~! うぅ~ん! みんなびっくりすることがおおいみたいです。



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三浦大根も花盛り!


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みやまこかぶも順調です~

↓立派な苗たちです!(真黒なす・アロイトマト・相模半白キュウリなどなど!)
  無肥料です。
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こちらは、芽が出てきたばかりのじゃがいも「出島」さん。
連作・自家種です。 かわいい◎


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関野さんの苗床になる土。草や残渣を積み上げておそらく3年以上たったところを
掘りだして、ふるいにかけます。その発掘現場。
においをかいでびっくりしました。放線菌の匂いが全くしません。
下になりすぎて酸欠状態だから?とは考えにくいほど
見た目に有機物が分解されています。


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苗を待つはたけ。
準備万端です!


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【無肥料自然栽培関野農園 関野博子さんより】

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夏野菜達のうね立てが終了しました。父ちゃんが一苦労して一日で終わることが出来てきました。感謝感謝です。当然母ちゃんも、うね踏み担当でしっかり頑張りましたよ~ん!疲れましたが良かったです。



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茄子ちゃん達の夕方の姿です。なんか可愛いでしょ?
みんな、「気をつけー!礼!」はしないけどネ!
お休みなさい!


【管理人松浦智紀】
やっと雨が降って関東の火山灰度も畝立てして、崩れないくらいの程良い湿り。
ここぞとばかりに畝立てですね!
今夜も雨みたいだし、ほんとに適期に作業をする。
基本中の基本をキッチッとする関野さん
やっぱり、根本は基本を忠実にそこからの応用ですね!

春はやっぱりうきうきわくわくしますね~

2009.04.04 3月総集
3月も楽しいこと、キビシイことたくさんありましが、かいつまんで報告いたします。

まずは、いま引っ越しをしている関野農園の関野さんの倉庫前で。
昔、レーサーをしていた関野さん。
NSRが出てきた!というので、私も早起きして見に行きました(笑)
NSRsekino.jpg
↑関野さん

高速コーナーでは時速200kmオーバーのスピードがでるとか・・・
私は、学生の頃レース場でオフシャルのバイトをしてたことがります。
私もバイクにも乗っていましたが、オフ車でした。
NSRmatsuura.jpg
↑松浦  またがると、エンジンかけたくなってくる!

でも過去に、私自身も環境破壊をそうとうしていたはず・・・
その罪滅ぼし・・・に今は一生懸命働いてます!
(楽しんでやっているのでよいですが、、)

以下はちょっと真面目に・・・
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こちらは、カブの種採り場。満開!近くで白菜の種採りもしているので、
交雑しないようにします。


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こちら白菜。カブと交互に開けてハチが入らないように注意します!



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こちらは某日某所。
数年前に耕作放棄されたキウイ畑。
数年前に耕作放棄されたにもかかわらず、まだ草すら生えていない。
生えているのはコケです・・・
こんなに荒廃が進んでいる!

果物に欠かせない農薬の一つにホルモン剤があります。
たくさんつかいます。
その一つに果実を肥大させるホルモンがありますが、
このキウイにも当たり前のように使います。

自然食品店で売っているキウイはちいさい!と言われますが、、
肥大ホルモンを使っていないので、見かけは小さくなります。。
でもね。肥大させても大きくなるのは中心の芯のところ。
たべておいしいところではないんです。

売れるようにする苦肉の策ということもいえますよね、、・



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サン・スマイルでは、
野口種苗さんから頂いた種をほんの数種類ですが販売しています。
近所の農家さん。関谷農園さんも購入してくれました。
関谷さんの無肥料畑。ことしはどうなるか。たのしみですね!




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こちらは、関野農園のジャガイモ種イモ。
半分に切って干しています。

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ぎっくり腰やすこし癒えはじめ・・・種まきです。


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完成!



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3月の総集編なので、話があっちこっちいきます。
こちらは、渋谷農園さんでの穴掘り。
このあと、暴風雨になり、、ハウスに移動。
青枯れ病が毎年出てしまうハウスと、出ないハウス。
このハウス隣同士なのですが、
穴掘ってみてその違いにびっくり!!

みんなもほってみよう!



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京都から
「やおやワンドロップ」の小谷ご夫妻と
http://onedrop-vege.jugem.jp/
銀座でフレンチレストランを経営している折笠さん。
http://ginza-orikasa.co.jp/
明石農園さん、関谷農園さんに行ったあと、種の野口さんのところへ行きました。
http://noguchiseed.com/

小谷ご夫妻。とっても素敵です!
あと、折笠さんのお店。銀座駅から徒歩1分。とてもリーズナブル&
美味&見ても楽しい&普通に無肥料木村さんのリンゴのデザートがでてくる・・・
とってもおすすめです~!



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こちらは、、こちらの地域の名物。砂嵐。
関東ローム層の軽い土。冬の乾燥。からっ風。
10m先はもう見えません。こんなんじゃとても畑作業もできず、、




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天候不順はありますが、
ことしも、たくさん芽生えています!


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こちらは、昨日送られてきた写真。
アロイトマトの鉢上げです!

今年度、いよいよスタートし、どんな年度になるのか
そしてどんな年度にするのか!
NSRのようには飛ばせないけど(笑)
確実に歩んでまいります!



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