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お蔭様でサン・スマイルは今年
15周年を迎える年となり、そしてふじみ野の店舗は10周年を迎えます。
いままでお世話になりましたすべての方々に心からの感謝をお伝えしたいと
地元の公民館を借り切ってお祭りを開催いたしました!
沢山のご来場心より感謝申し上げます!

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開始前にスタッフで写真!
この日の為にハッピを揃えましたー
そして、沢山のメーカーさんのご協力ご支援ありがとうございます!


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手作りのサン・スマイルマーク!かわいいでしょ!


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入り口には富士見市の五月堂さんが駆けつけてくださいました
「玄米パンのほーかほかー」


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沢山のお客様をお迎えさせて頂き
本当にうれしかったです。
昨年の震災から暗い社会でしたが
なんとか明るい社会へと、自分たちが出来る事がないだろうか、、
そんな想いもありながらの開催でした。
ご来場いただきました皆様ありがとうございます!


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同じ会場内でミニセミナーを開催しました。
サン・スマイル創業秘話
サン・スマイル松浦智紀

玄米ダイエットのルーツはここにあり!
ムソー 藤井寿人

指圧と太極拳と食
サン・スマイル堀田卓郎

からだポカポカ梅干しパワー!
ムソー食品工業 野口昭夫

親も、子供も元気になる子育て!
サン・スマイル本道由樹子

摂らないで!トランス脂肪酸の話し
創健社青柳雅登

はじめましょうよ菜食生活!
かるなぁ余語啓一

雑穀パワーが元気を招く!
富士食品松本 剛

おばあちゃんの知恵!生姜湿布パワー!実演!
ムソー食品工業 野口昭夫

毎回ほぼ会場いっぱいの大盛況!




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メイン講演会として
食品添加物「食品の裏側」の著者でもある
安部司先生にご講演いただきました!


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開催二日間、なんと!ちんどん屋さんに来て頂き、
賑やかにふじみ野の街を練り歩いていただきました(^o^)
ステージ公演もあり!
すてきなちんどんでした!
ちんどんのご用命はこちら!
http://chindonya.net/




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放射能につい良い体を作る!
医師の真弓定夫先生の御講演!



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おいしいかお大募集!
お客様に おいしいしあわせ!を感じたときの絵を大募集したら
たくさんいただきました!
うれしい!


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お越しいただきました皆様

メーカーさん問屋さん
スタッフの皆!ありがとう!
サン・スマイルますますがんばります!

今後ともご指導ご支援
応援どうぞお願いいたします!

2012.4.20記

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わずかな量ではありますが、昨年無肥料自然栽培の農産物をイタリアに輸出させて頂きました。
その関係で、間に入っている商社さんからのお誘いがあり、
ヨーロッパ最大のオーガニック展示会に商品を出品してくれることになりました。
そして、私も行ってきましたー

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海外に行ってよく思うのは、露天商がとても多い事。
日本みたいに規制は厳しくないようですね。活気があります!


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それと、海外に行くと思う事は、自国の伝統的な食材を大切にしていること。
ドイツにおいてチーズ、ハム、ソーセージは日常的な食材です。
その種類の豊富な事!


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いくつかオーガニック系のスーパーを見学いたしました。
ドイツではホールフーズの様な巨大マーケットはなく(法律規制)、日本でいったら
地元のスーパーの面積規模で展開しているところが多いようでした。
展開と言っても1社、1店舗から数店舗といった規模が多いとのことでした。



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こちらは、展示会場!
展示会に出品できるのは、オーガニック認証をとったもののみ。(例外一部あり)
大きさは、ビックサイト全部が会場といったかんじ。
日本のfoodexやSMTSより大きい!


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4つほどの会場で、頻繁にセミナーが開催。



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アメリアさん。
ワイナリーの4代目当主ということ。
デメター認証をとってます(バイオダイナミック)
此のワイン、いままで飲んだことのない口当たりで
女性には大変喜ばれそうなワインでした
(わたしワイン苦手なんだけど、OKでした!)
一緒に入った方と無理を言って商社さんになんとか輸入できないか
交渉してもらいました!
サン・スマイルでも販売する見込みです!



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ローカルな小さな自然食品店に行ってみたい!
というわがままを言って連れて行ってもらいました
ロータスというお店


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イートイン、惣菜、生菓子製造、、やっぱりこれがあるといいですね!


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スペインバルセロナへ
サグラダファミリア!時間がなくて
滞在時間10分!
でも入場料払って入って感動しました!
巨大な楽器なんですって!


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カタロニアにある、自然食流通業者さんへ。
倉庫や、システムなど見学させて頂きました。
流通システムや、考え方等日本とことなることが沢山!
とても勉強になりました。



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営業日(土日は休み)、営業時間等な法律で規制されていたそうです(今はないそうですが)
伝統あるお店はその名残を残し営業しています。
驚きは昼休みの長さ!
3時間近い昼休み!
この後皆でランチに行きましたが、なんと2時間半も。。
いつもランチは20分くらいで済ませる日本人には
ちょっと苦痛でした(笑)


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ビオスプリット直営店へ
いろんなお店で「BIOの割合はどのくらい?」と質問すると90~95%という返答!
ビックリです。
それじゃ残りの5%はなに?と質問すると
「それは日本の食材だ」と、、、
なんと、、、


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2003年から2010年までに世界のオーガニック市場は2倍に膨らんでいる
そのシェアは
北米が50%
ヨーロッパが47%
その他の国々3%
んーー

海外に行って思う事は、数字や規模に圧倒されることはありながらも
日本ってすばらしい!と思わされます。
規模も普及度合いも負けますが、根底の部分に於いては
どこの国にも負けない!
逆に、他の国々が心配になるほどです。

日本が、日本人である私ができること。
それを考えて実践していきます


2012.4.20記




















2012.02.15 菅原文太さん
日経の工藤さんからお話を頂き、
なんと!菅原文太さんと~ツーショット!

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竜土自然農園おひさまの里という農業生産法人を立ち上げられて、
その関係でお話しさせて頂く機会でした。


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やった!
2012.02.01 理事会
木村秋則自然栽培に学ぶ会の理事会が加美よつばで開催されました。
それぞれの立場の中で会を運営していくのはとても難しいようですが、
みんな真剣ですから今後、とても楽しみです(^_^)v

理事会後には
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長沼太一さんの田んぼへ、、と言っても、この日は大雪で雪雪雪ゆき!


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こちらは苗床土を熟成中~
今年も、加美よつばチームはほんとに盛んです!



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つづいて、我らが佐々木昭吉さん宅へ!私が20年前にこの道に入るきっかけになった方です。
植物性のみの堆肥を利用しています。





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一面雪の畑に入っていき、、


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雪の下白菜!




こんなふうに収穫するなんて!
甘味が載ってとてもおいしかったです~

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